今週から朝の食卓に上り始めたフルーツはイチジクFicus carica。クワ科イチジク属の落葉樹である。原産地はアラビア南部とされる。
日本には、ポルトガルの神父が1591年に天草にイチジクの種あるいは苗木を持ち込んだとされ、天草はイチジク発祥の地とされる。天草の一部の地域ではイチジクを南蛮柿（なんばんがき）と呼び、10年ほど前から8月のシーズンに入ると南蛮柿（いちじく）フェアが開催されている。
漢字では無花果（いちじく）と表記することが多いが、これは花を咲かせずに実をつけるように見えることに由来する。他にも、映日果（いちじく、いんりーくお-中国音）、一熟（いちじく、と読ませる）、中世ペルシア語のアンジール（anjīr）が中国で音写された阿駔、阿驛といった表記も使われていた。他にも、日本では南蛮柿（なんばんがき）、唐柿（からがき）、蓬莱柿（ほうらいし）、唐枇杷（とうびわ）などと、呼び名が多い。
旧約聖書の創世記（B.C.550年前後に編集）に、「エデンの園で禁断の果実を食べたアダムとイヴは、自分たちが裸であることに気づいて、いちじくの葉で作った腰ミノを身につけた」とのくだりがあるほど、古くから栽培され、人々の口に入っている。
国内での生産は、1位愛知県（2272t）、2位和歌山県（2264t）、3位兵庫県（1587t）、4位大阪府（1357t）、5位福岡県（1247t）の順に多く、イチジク発祥の地の熊本県は16位（131t）（2015年農林水産省統計）。他に美味しい果物がありすぎるからだろう。
2020年8月13日（木）
バナナ＋モモ（あかつき）＋メロン
8月14日（金）
バナナ＋メロン＋ネクタリン＋イチジク
この日が今シーズンの初イチジク。福岡県産のとよみつひめの極甘のイチジクを使用。
8月15日（土）
バナナ＋ネクタリン＋オレンジ＋イチジク
九州自然歩道トレッキングに出かける前に軽めの朝食。
8月16日（日）
トレッキングのために朝食のフルーツなし。
8月17日（月）
メロン＋グレープフルーツ＋イチジク
8月18日（火）
グレープフルーツ＋オレンジ＋イチジク
8月19日（水）
バナナ＋モモ＋イチジク＋パッションフルーツ
この日のモモは、大玉の川中島。発色は良いが、芳香がもう一つ。果肉の状態は良好で、追熟のタイミングは悪くないと思われる。パッションフルーツの芳醇な香りが良いアクセントとなった。
私にとって、イチジクは名脇役。単体で食べることはほとんどなく、フルーツを組み合わせた上で、イチジクを添え、さらにヨーグルトをかけると、青い臭いが緩和され、独特な食感と甘みが輝いてくる。生ハムを巻いたり、カマンベールと一緒に食べても美味しい、個性派の脇役として活躍してくれる。
