バゲットサンドの巻を読んだ方から、あの巻の写真に写っていた皿の上の食品はピクルスであろうか、もしそうであればレシピを教えよとリクエストが来た。 そのとおり。あれは私の自家製のピクルスである。エッヘン、と威張るほどのものではないが、簡単に作れ…

職場で食べるランチは、自宅から持参する場合がおよそ30%。週末にまとめて用意したものを持っていき、職場の電子レンジで温めて食べることが多い。 30%はサラダ。幸い、職場には冷蔵庫や流しがあるので、買い置きしたレタスやトマト、コーンの缶詰やシーチキ…