同じ町内にありながら、間口の狭い目立たない店。店内も暗く、小さな窓から中の様子がよく見えない。店名から、どんなものが出てくるのか、どんな価格帯なのか予想ができない。8年間気になっていたものの、入るのをためらっていた店にとうとう入ってしまった。
道路に面した店で、駐車場も自転車置き場もないため、隣の公園に自転車を置き、思い切ってドアを開けた。12:00の開店直後だったため、先客はいない。店内には給仕担当のお姉さん1名と30代と思われるシェフのみ。10名ほど着席できるカウンターと4人掛けのテーブルが3つ。
ランチメニューは、プレートランチ（1700円）、パスタランチ(2000円）の2種類。昼はこの他に、予約のコースが2700～4500円となっている。初めての来店なので、まず今回はプレートランチをおずおずとオーダーした。
3分ほどでアミューズが運ばれた。アスパラガスのムース。泡仕立てにしたソースがかけられている。ちょっと手をかけているな。
ほどなくプレートが運ばれた。プレートの上にはオードブルの小皿が4つ。小皿の内容は、零余子（むかご）とレンコンの炒め物、レンズマメの煮物、ニンジンのサラダ（キャロット・ラペ）、レモンを効かせたホイップクリームチーズに野菜。その脇には赤米とスパニッシュオムレツ。小さな容器に入ったスープの味付けもよい。サラダの野菜はシャキシャキで、茹でた落花生もアクセントになっている。メインは、野菜を鶏肉で巻いて蒸し焼きにしたガランティーヌ。これも味付けがしっかりしていて美味しい。
最後にコーヒーとデザートが運ばれた。濃厚なパルフェの上に紅茶のアイスクリームが乗せられ、ブドウの泡仕立てソースをかけ、トローリとした完熟カキが添えられている。これもよくできている。
シェフに聞くと、野菜はすべて地元の糸島などのものを使用しているとのこと。野菜の質は高い。料理もきちんと手をかけている。プレートランチは、それぞれ量は少ないものの、品数が多く、いろいろな味が楽しめた。見た目も非常に美しい。こんな近くに、こんな良店があったとは。
食堂 シェモア
福岡市城南区鳥飼6-8-2
092-515-7576
12:00～14:30、18:00～22:00 日曜休
